{"id":14369,"date":"2013-02-04T18:42:03","date_gmt":"2013-02-04T16:42:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=14369"},"modified":"2013-02-15T18:39:01","modified_gmt":"2013-02-15T16:39:01","slug":"pistacchi-il-frutto-dell%e2%80%99amore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=14369","title":{"rendered":"Pistacchi: il frutto dell\u2019Amore"},"content":{"rendered":"
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I pistacchi sono un concentrato di gusto e salute. Fanno bene al cuore e… all’amore<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"I pistacchi, oltre a essere una deliziosa prelibatezza, sono considerati il frutto dell\u2019amore perch\u00e9 fanno bene alla salute del cuore e anche a quella della sessualit\u00e0. Un frutto che non dovrebbe mai mancare sulla tavola e da rivalutare anche in occasione dell\u2019imminente San Valentino. Scarica gratis il ricettario dedicato a cura dello Chef Omar Allievi e l\u2019utile guida \u201cPistacchi e Salute\u201d
\nI pistacchi sono un concentrato di gusto e salute.
\nSono molti gli studi scientifici che ne hanno decretato le numerose propriet\u00e0 benefiche per il controllo del peso, la salute del cuore e nell\u2019aiutare a contrastate alcuni disturbi sessuali come, per esempio, la disfunzione erettile.<\/p>\n

Con una revisione di molti studi a tema, a cura del dottor Giorgio Donegani, esperto in nutrizione ed educazione alimentare e Presidente di Food Education Italy, si \u00e8 cos\u00ec scoperto che le propriet\u00e0 dei pistacchi sono davvero tante.
\nGiusto per citarne alcune, si sa che i pistacchi contribuiscono a proteggere la salute del cuore, aiutano a mantenerci in forma, favoriscono una vita sessuale soddisfacente e, infine, hanno un sapore cos\u00ec particolare da essere un ingrediente perfetto per tante ricette.<\/p>\n

\n

Sempre a proposito di amore, pistacchi e salute, ecco un \u201cassaggio\u201d di quanto scoperto dai ricercatori e riepilogato anche nella Guida di cui sopra. \u201cIl cuore \u00e8 il simbolo universale dell\u2019amore, l\u2019organo fondamentale del nostro organismo che batte per darci la vita e batte ancora pi\u00f9 forte quando ci si innamora.
\nUn organo molto delicato che va protetto attraverso uno stile di vita adeguato che comprende un po\u2019 di movimento e un\u2019alimentazione corretta ed equilibrata.
\nDiversi studi scientifici dimostrano che il consumo di frutta secca, compresi i pistacchi, pu\u00f2 aiutare a mantenere il cuore in salute*, contribuendo alla prevenzione delle malattie cardiovascolari\u201d.<\/p>\n

\"\"L\u2019esperto, inoltre, ricorda che i pistacchi: sono una fonte eccezionale di fitosteroli.
\nTra i vari tipi di frutta a guscio e semi, i pistacchi sono i pi\u00f9 ricchi di fitosteroli, le sostanze in grado di ridurre l\u2019assorbimento intestinale del colesterolo assunto con gli alimenti. Contengono grassi salutari per il cuore. Sebbene il pistacchio sia ricco di grassi (13 g a porzione), quasi il 90% di questi sono di tipo insaturo: il 55% \u00e8 composto da monoinsaturi, in gran parte acido oleico e il 32% da polinsaturi, principalmente acido linoleico.<\/p>\n

Questi tipi di grassi riducono la colesterolemia e il rischio di malattie cardiache quando sostituiscono quelli saturi presenti nella dieta. Contengono grandi quantit\u00e0 di luteina, beta-carotene e gamma-tocoferolo. Tre importanti sostanze antiossidanti che agiscono positivamente anche come fattori cardioprotettivi, ostacolando la formazione delle placche aterosclerotiche. Forniscono molta arginina, un aminoacido che aiuta a prevenire l\u2019indurimento delle arterie contribuendo a mantenerle resistenti ed elastiche. Contengono un\u2019ampia e variegata gamma di antiossidanti, sostanze che possono contribuire a contrastare il processo di invecchiamento cellulare a opera dei radicali liberi. 100 g di pistacchi hanno un potere antiossidante maggiore di mirtilli, more, dell\u2019aglio e del succo di melograno.<\/p>\n

\"\"Grazie a tutte queste propriet\u00e0 i pistacchi possono essere considerati parte integrante di una dieta protettiva per il cuore.
\nStudi scientifici dimostrano infatti che consumare quantit\u00e0 controllate di pistacchi pu\u00f2 aiutare a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo e i trigliceridi nel sangue, a migliorare i parametri legati a stati infiammatori e a mantenere i vasi sanguigni in salute.**
\nPer queste caratteristiche i pistacchi americani hanno ottenuto di recente il simbolo \u201cHeart-Check\u201d dell\u2019American Heart Association che aiuta i consumatori a identificare gli alimenti che fanno bene al cuore.<\/p>\n

fonte:LaStampa.it<\/span><\/em><\/p>\n<\/div>\n

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