{"id":23382,"date":"2017-04-20T15:51:44","date_gmt":"2017-04-20T13:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=23382"},"modified":"2017-04-20T15:51:44","modified_gmt":"2017-04-20T13:51:44","slug":"capaccio-al-piranesi-anche-corsi-serali-per-imparare-larte-dei-servizi-inerenti-lenogastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=23382","title":{"rendered":"Capaccio. Al Piranesi anche corsi serali per imparare l&#8217;arte dei servizi inerenti l&#8217;enogastronomia"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/locandina.piranesi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-23383\" title=\"locandina-piranesi\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/locandina.piranesi-724x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"476\" height=\"674\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">CAPACCIO PAESTUM. I corsi serali organizzati dall\u2019IIS IPSAR \u201cPiranesi\u201d di Capaccio Paestum, un\u2019occasione da non perdere\u2026 ad un passo dal tuo futuro nell\u2019ambito dei servizi dell\u2019enogastronomia e dell\u2019ospitalit\u00e0 alberghiera. Contattaci allo 0828.1991160 o vai sul nostro sito <a href=\"http:\/\/www.iispiranesi.gov.it\">www.iispiranesi.gov.it<\/a> per maggiori informazioni.<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong>C<\/strong><strong>HI SI PU\u00d2 ISCRIVERE<\/strong><\/p>\n<p>Pu\u00f2 iscriversi ai corsi serali chi ha un\u2019et\u00e0 di almeno 18 anni ed \u00e8 in possesso del diploma di scuola media inferiore (non \u00e8 richiesto con un\u2019et\u00e0 superiore ai 23 anni)<\/p>\n<p>Chi possiede gi\u00e0 un diploma di scuola superiore o ha interrotto gli studi, pu\u00f2 presentare le pagelle per una valutazione dei crediti scolastici riconoscibile.<\/p>\n<p><strong>QUAL \u00c8 L\u2019ORARIO DELLE LEZIONI?<\/strong><\/p>\n<p>Le lezioni iniziano a settembre e terminano a giugno, si tengono di norma a partire dalle ore 17:00 di ogni sera, da luned\u00ec a venerd\u00ec.<\/p>\n<p><strong>CARATTERISTICHE DEI PERCORSI<\/strong><\/p>\n<p>Monte ore e articolazione: 23 ore settimanali, suddivise su 5 serate;<\/p>\n<p>Metodologie tendenti a valorizzare le esperienze culturali e professionali dei corsisti permettono di personalizzare il percorso formativo attraverso la definizione del \u2018Patto formativo individuale\u2019;<\/p>\n<p>Formazione a distanza: sperimentalmente in alcuni corsi, il 20% delle attivit\u00e0 di studio potr\u00e0 essere svolta a distanza con l\u2019uso del web.<\/p>\n<p><strong>INSERIMENTO DEL PERIODO DIDATTICO<\/strong><\/p>\n<p>Nelle prime settimane di lezione i docenti, viste le domande presentate, organizzano un colloquio e attivit\u00e0 di accoglienza e orientamento per valutare le conoscenze e competenze gi\u00e0 acquisite dallo studente, sia nel percorso scolastico, sia nel mondo del lavoro (certificazione dei crediti formali e informali), per costruire un percorso individuale di studio, formalizzato nel \u2018Patto formativo individuale\u2019.<\/p>\n<p><strong>DIPLOMA STATALE DI ISTRUZIONE PROFESSIONALE AD INDIRIZZO ALBERGHIERO<\/strong><\/p>\n<p><em>Servizi per l\u2019enogastronomia<\/em><\/p>\n<p>Figura professionale di particolare prestigio. In questo percorso lo studente apprender\u00e0 e svilupper\u00e0 le tecniche di gestione di tutti i servizi enogastronomici con particolare riferimento al mondo creativo e altamente professionale della cucina. Le competenze maturate gli consentiranno di operare in strutture ristorative di ogni livello, anche prendendo in considerazione la creazione e la gestione in proprio di un\u2019impresa; gli consentiranno di operare creativamente, da un lato valorizzando la tradizione, dall\u2019altro sviluppando le nuove tendenze enogastronomiche.<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><em>Servizi di sala e vendita<\/em><\/p>\n<p>Figura professionale particolarmente richiesta in prestigiose strutture alberghiere. In questo percorso lo studente acquisir\u00e0 tutte le conoscenze e le competenze, relative all\u2019ambiente vivace e stimolante dei servizi di sala e bar, tali da consentirgli di svolgere tutte attivit\u00e0 operative e organizzative in questo ambito. Accanto a questa prospettiva, valida ed entusiasmante, anche la possibilit\u00e0 dell\u2019avventura imprenditoriale, aprendo un proprio locale nel quale valorizzare la professionalit\u00e0 e la creativit\u00e0 personali.<\/p>\n<p>Views: 12<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CAPACCIO PAESTUM. I corsi serali organizzati dall\u2019IIS IPSAR \u201cPiranesi\u201d di Capaccio Paestum, un\u2019occasione da non perdere\u2026 ad un passo dal tuo futuro nell\u2019ambito dei servizi dell\u2019enogastronomia e dell\u2019ospitalit\u00e0 alberghiera. Contattaci allo 0828.1991160 o vai sul nostro sito www.iispiranesi.gov.it per maggiori informazioni. 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