{"id":28918,"date":"2021-07-21T01:06:11","date_gmt":"2021-07-20T23:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=28918"},"modified":"2022-02-21T15:22:55","modified_gmt":"2022-02-21T14:22:55","slug":"matinella-bagno-di-folla-allinaugurazione-del-caseificio-del-prete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=28918","title":{"rendered":"Matinella. Bagno di folla all&#8217;inaugurazione del Caseificio Del Prete"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">E&#8217; stato un fiume in piena, tanta gente ad onorare questa nuova attivit\u00e0 imprenditoriale che apre i battenti a Matinella. Stiamo parlando del <strong>Caseificio Artigianale Del Prete<\/strong> che ieri sera (19 luglio) ha tagliato il nastro di &#8220;apertura&#8221;, infatti da ieri tutti possono gustare le prelibatezze del Caseificio Artigianale Del Prete.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-28929 alignleft\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/caseificio-del-prete-6-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"347\" height=\"231\">A fare gli onori di casa, il proprietario nonch\u00e9 il mastro Casaro Salvatore del Prete e della consorte Rossella Vairo.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00ab<em>Non ci aspettavamo cosi tanta gente<\/em> &#8211; ci dice quasi commosso Salvatore &#8211; <em>questo \u00e8 segno che c&#8217;\u00e8 grande fiducia nella nostra attivit\u00e0 e ci impegneremo al massimo per non deludere. <\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Il mio primo contatto con la lavorazione della mozzarella \u00e8 stata a 15 anni quando con mio padre spesso andavamo a comprare la mozzarella in un (ora) noto caseificio della zona e li venivo incantato dalla manualit\u00e0 con cui i maestri casari lavoravano quella massa bianca che facevano diventare, poi, mozzarella<\/em> &nbsp;&#8211; ci racconta emozionato Salvatore &#8211; <i>poi a 19 anni entrai a lavorare come apprendista in un Caseificio fino a poi, imparandone l&#8217;arte, divenni casaro. Ma solo entrando nel caseificio <strong>Bufalat del compianto Pasquale Di Masi<\/strong>, il quale crebbe subito in me, mi sono perfezionato ed ho ottenuto dei successi personali importanti. <\/i><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><i>Il solo fatto di essere il Capo Casaro per me era un importante successo ma mi mancava qualcosa. E&#8217; stato sempre il mio&nbsp;sogno quello che oggi ho realizzato. <strong>Colgo l&#8217;occasione per ringraziare quanti mi sono stati vicino in questo passo, dapprima mia moglie e la mia famiglia, i fornitori<\/strong> che mi hanno dato massima disponibilit\u00e0 e tutti coloro che sono&nbsp;venuti all&#8217;inaugurazione e coloro che verrano&#8230;. &#8211; <\/i>conclude Salvatore Del Prete<i>.\u00bb<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-28925 alignright\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/caseificio-del-prete-2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\">&nbsp;<\/i><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alla serata, quindi un bagno di folla ed ad omaggiare Salvatore e Rossella, oltre la parroco <strong>Don Carlo Ciocca<\/strong> per la consueta benedizione, anche esponenti della politica locale tra cui il sindaco e vice sindaco di Roccadaspide, Gabriele Iuliano e Girolamo Auricchio, il sindaco di Altavilla Silentina, Marra, il sindaco di Albanella, Bagini, assessori e consiglieri comunali.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Presso il Caseificio Del Prete \u00e8 possibile gustare solo mozzarella mozzata a mano e formaggi artigianali; per prenotazioni \u00e8 possibile contattare il numero 0828.1996326.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inoltre come <strong>novit\u00e0 importante ed unica del comune di Albanella<\/strong>, \u00e8 possibile gustare dell&#8217;ottimo <strong>gelato SOFT<\/strong> ottenuto solo con latte fresco di bufala.<\/p>\n<p><em>Dal Blog Matinella.it un grande in bocca al lupo a Salvatore e Rossella per questa nuova d&#8217;importante avventura imprenditoriale.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-28920\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/caseificio-del-prete-7-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-28921\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/caseificio-del-prete-8-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-28922\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/caseificio-del-prete-9-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-28923\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/caseificio-del-prete-10-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-28924\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/caseificio-del-prete-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-28926\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/caseificio-del-prete-3-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-28927\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/caseificio-del-prete-4-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-28928\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/caseificio-del-prete-5-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\"><\/p>\n<p>Views: 73<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E&#8217; stato un fiume in piena, tanta gente ad onorare questa nuova attivit\u00e0 imprenditoriale che apre i battenti a Matinella. 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