{"id":3032,"date":"2010-04-13T20:50:51","date_gmt":"2010-04-13T19:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=3032"},"modified":"2010-04-13T20:50:51","modified_gmt":"2010-04-13T19:50:51","slug":"i-broccoli-alleati-della-tintarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=3032","title":{"rendered":"I broccoli alleati della tintarella!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-3033\" title=\"broccoli\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/broccoli.jpg\" alt=\"broccoli\" width=\"121\" height=\"101\" \/>\u00c8 un estratto ricavato dai germogli di broccoli che pu\u00f2 proteggere la pelle dai raggi UV dannosi e, secondo un nuovo studio su modello animale, ridurre del 25% la probabilit\u00e0 di sviluppare i tumori della pelle. <br \/>\nI ricercatori della Johns Hopkins University hanno presentato sulla rivista \u201cPhotochemistry &amp; Photobiological Sciences\u201d i risultati di questo studio condotto sui topi in cui si suggerisce come un\u2019assunzione di estratto di broccoli per 13 settimane abbia protetto gli animali dall\u2019insorgere del cancro alla cute. In pi\u00f9, i topi che gi\u00e0 presentavano un tumore hanno visto una riduzione della massa tumorale del 70%. I broccoli, cos\u00ec come le altre verdure appartenenti alla famiglia delle crucifere, quali cavolfiori, cavoli e cavoletti di Bruxelles, sono noti per i loro componenti antiossidanti e anticancerogeni. Tra questi vi sono i glucosinolati, composti glucosidici contenenti zolfo. L\u2019organismo metabolizza queste sostanze e le trasforma in isotiocianati come, per esempio, il sulforafano. <br \/>\nGi\u00e0 precedenti studi hanno indicato come i germogli di broccoli fossero attivi contro l\u2019ipertensione arteriosa, o l\u2019ulcera provocata dall\u2019Helicobacter Pilory. <br \/>\nIn questo studio i ricercatori hanno esposto i topi senza pelo ai raggi UV per 17 settimane. Dopodich\u00e9 sono stati suddivisi in due gruppi. Al primo gruppo \u00e8 stato somministrato l\u2019estratto di germogli di broccoli e al secondo gruppo nulla. <br \/>\nAl termine del test, durato 13 settimane, i risultati sono stati evidenti: una riduzione significativa della massa tumorale nei topi affetti e una riduzione dell\u2019incidenza del cancro. Ulteriori studi a conferma dell\u2019efficacia dell\u2019estratto di germogli di broccoli sull\u2019uomo saranno necessari. Se confermati, si possono aprire nuove strade per la prevenzione e la cura del cancro alla pelle come, per esempio, il temuto melanoma.<\/p>\n<p>Views: 1<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 \u00c8 un estratto ricavato dai germogli di broccoli che pu\u00f2 proteggere la pelle dai raggi UV dannosi e, secondo un nuovo studio su modello animale, ridurre del 25% la probabilit\u00e0 di sviluppare i tumori della pelle. 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