{"id":5542,"date":"2010-10-12T15:42:45","date_gmt":"2010-10-12T13:42:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=5542"},"modified":"2010-10-12T15:42:45","modified_gmt":"2010-10-12T13:42:45","slug":"zucca-spinaci-e-patate-fondamentali-per-la-salute-della-donna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=5542","title":{"rendered":"Zucca, spinaci e patate: fondamentali per la salute della donna"},"content":{"rendered":"<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/carotenoidi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-5543\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/carotenoidi.jpg\" alt=\"\" width=\"127\" height=\"87\" \/><\/a>Solo <strong>un terzo<\/strong> delle donne americane oltre i 45 anni rispetta le assunzioni giornaliere di frutta e verdura raccomandate dalle linee guida, e se si guarda alla fascia d`et\u00e0 pi\u00f9 giovane i dati sono ancora <strong>meno confortanti<\/strong>, con assunzioni di carotenoidi inferiori del 20%: \u00e8 quanto mette in evidenza il nuovo rapporto americano <strong><em>Phytonutrient Report: Women`s Health by Color<\/em><\/strong> realizzato dal Nutrilite Health Institute.<\/p>\n<p>I carotenoidi sono <strong>sostanze antiossidanti<\/strong> come il <strong>betacarotene<\/strong> (contenuto in carote, peperoni, patate dolci, zucca gialla, radicchio verde, spinaci, cicoria, bieta, cavolini di Bruxelles), la <strong>luteina <\/strong>(negli ortaggi a foglia verde) e il<strong> licopene<\/strong> (soprattutto in pomodori e meloni). Sono i pigmenti elaborati dalle piante come protezione nei confronti dei radicali liberi, svolgono un`importante attivit\u00e0 antiossidante &#8211; proteggono infatti dall`insorgenza di diversi tumori &#8211; e sono i responsabili della <strong>colorazione di frutta e verdura<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Il consumo quotidiano di vegetali, si legge nello studio, garantisce un apporto di vitamine, minerali e fibre, e in particolare di carotenoidi, che diverse ricerche hanno suggerito essere importanti per la <strong>salute delle donne<\/strong>, e in particolare per ovaie e seno. Utilizzando i dati raccolti dal NHANES &#8211; National Health and Nutrition Examination Survey i ricercatori hanno rilevato, confrontando le diete delle donne dai 45 anni in su con l`alimentazione delle pi\u00f9 giovani, che i livelli di assunzione di carotenoidi sono bassi in tutte le fasce d`et\u00e0, ma che in particolare sono le pi\u00f9 giovani a far registrare i livelli minimi. &#8220;Questo evidenzia &#8211; spiega Keith Randolph di Nutrilite &#8211; un fenomeno preoccupante in cui le <strong>donne pi\u00f9 giovani<\/strong> sono quelle in cui <strong>mancano di pi\u00f9 i benefici<\/strong> del consumo di frutta e verdura&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #999999\">fonte: ilsole24ore.com<\/span><\/p>\n<p>Views: 2<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Solo un terzo delle donne americane oltre i 45 anni rispetta le assunzioni giornaliere di frutta e verdura raccomandate dalle linee guida, e se si guarda alla fascia d`et\u00e0 pi\u00f9 giovane i dati sono ancora meno confortanti, con assunzioni di carotenoidi inferiori del 20%: \u00e8 quanto mette in evidenza il nuovo rapporto americano Phytonutrient [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-5542","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - 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