{"id":7166,"date":"2011-02-21T00:01:28","date_gmt":"2011-02-20T23:01:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=7166"},"modified":"2011-02-21T13:13:49","modified_gmt":"2011-02-21T12:13:49","slug":"allergie-alimentari-un-aiuto-a-sorpresa-dallo-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=7166","title":{"rendered":"Allergie alimentari: un aiuto a sorpresa dallo yogurt"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-7186\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/yogurt-300x226.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"226\" \/>A sorpresa, lo <strong>yogurt<\/strong> sembrerebbe avere delle attivit\u00e0 benefiche nei confronti delle <strong>allergie alimentari<\/strong>. Infatti, secondo recenti studi, lo yogurt \u00e8 utile sia nella <strong>prevenzione<\/strong> sia nel <strong>trattamento<\/strong> delle allergie. <\/span><span style=\"color: #000000\">Queste ultime sono diffusissime in tutto il mondo, \u00e8 uno dei disturbi di cui si sente parlare di pi\u00f9<\/span><span style=\"color: #000000\">: possono essere alimentari, ma anche di altra natura (alla <strong>polvere<\/strong>, ai <strong>pollini<\/strong>, a determinate sostanze ambientali).<br \/>\nSecondo le statistiche, sono circa 17 milioni le persone che soffrono di allergie alimentari in Europa, dei quali 2 milioni solo in Italia. Lo studio \u00e8 stato presentato al Food Allergy and Anaphylaxis Meeting dell\u2019European Academy of Allergy and Clinical Immunology, che si sta svolgendo a Venezia. Nello yogurt si trovano delle sostanze, che sono i <strong>fermenti lattici<\/strong>, caratterizzate da attivit\u00e0 biologiche molto importanti.<\/span><span style=\"color: #000000\">Inoltre i fermenti lattici riescono a inibire o comunque a ridurre gli effetti sintomatici causati dall\u2019allergia<\/span><span style=\"color: #000000\">: grazie alla loro attivit\u00e0 <strong>antinfiammatoria<\/strong>. Secondo lo studio, i dosaggi che occorrerebbe assumere per ottenere certi risultati non sono solo quelli contenuti in un vasetto di yogurt, ecco perch\u00e9 gli studi dovranno continuare, proprio per valutare il <strong>dosaggio<\/strong> pi\u00f9 adatto. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Questi agiscono a livello del <strong>sistema immunitario<\/strong> riuscendo a ristabilire una corretta <strong>flora batterica intestinale<\/strong>, che aiuta l\u2019organismo a riconoscere e a difendersi dalle sostanze scatenanti le allergie, che prendono il nome di <strong>allergeni<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><em><span style=\"color: #999999\">fonte: tantasalute.it<\/span><\/em><!-- google_ad_section_end(name=smcontent) --><!-- end content --><\/p>\n<p>Views: 4<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A sorpresa, lo yogurt sembrerebbe avere delle attivit\u00e0 benefiche nei confronti delle allergie alimentari. 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