{"id":762,"date":"2010-01-20T11:22:36","date_gmt":"2010-01-20T10:22:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=762"},"modified":"2010-01-20T11:22:36","modified_gmt":"2010-01-20T10:22:36","slug":"mozzarella-commissariato-il-consorzio-zaia-il-presidente-annacquava-il-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=762","title":{"rendered":"Mozzarella, commissariato il Consorzio. Zaia: &quot;Il Presidente annacquava il latte&quot;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/mozzarella.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-763\" title=\"Mozzarella\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/mozzarella-300x204.jpg\" alt=\"Mozzarella\" width=\"300\" height=\"204\" \/><\/a>Caserta\u00a0 &#8211; Latte di bufala annacquato dal presidente in persona, lo stesso che, nel  programma operativo, aveva annunciato misure per \u00abconsolidare ancora di pi\u00f9 la  qualit\u00e0 e l&#8217;eccellenza della mozzarella nelle aree Dop (Caserta, Salerno,  Napoli, Benevento e province di Roma, Latina, Frosinone e Foggia). E il ministro  Zaia commissaria il consorzio di tutela.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abHo appena commissariato il Consorzio di tutela della  Mozzarella di Bufala\u00bb. Lo ha rivelato dai microfoni della trasmissione \u00abAlfonso  Signorini Show\u00bb in onda su Radio Monte Carlo il ministro delle Politiche  Agricole, Alimentari e Forestali Luca Zaia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abHo commissariato il  Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala, perch\u00e9 &#8211; ha spiegato il ministro  &#8211; durante i controlli lo stesso presidente del Consorzio \u00e8 stato sorpreso  annacquare il latte. Ho gi\u00e0 firmato un Decreto in cui ho nominato quattro uomini  di mia fiducia, che controlleranno, con la lente di ingrandimento, anche questo  grave caso di contraffazione\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abDa due anni a oggi &#8211; ha proseguito il  ministro &#8211; la mia politica di tolleranza zero ha portato alla scoperta di molti  casi di contraffazione di prodotti alimentari. A novembre i numerosi controlli  nella Grande Distribuzione hanno rivelato che nel 25% dei campioni analizzati,  le mozzarelle non erano vere Mozzarelle di Bufala poich\u00e9 contenevano almeno il  30% di latte di vacca\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;atto amministrativo in questione \u00e8 datato  gioved\u00ec 14 gennaio ed \u00e8 stato reso pubblico in questi giorni, dopo la notifica  ai diretti interessati. Cos\u00ec Zaia precisa, in una nota, le modalit\u00e0 di  comunicazione di quanto accaduto oggi. \u00abHo ritenuto opportuno accelerare i tempi  &#8211; continua il ministro Zaia &#8211; attraverso i quali fornire informazioni sul  commissariamento del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop, perch\u00e9 lo  stesso era stato oggetto di un&#8217;intervista molto puntuale da parte di una troupe  delle Iene. Dunque, il rischio che si arrivasse ad un&#8217;informazione non corretta  e allarmistica era alto\u00bb. \u00abA Milano, l&#8217;altro ieri &#8211; ha proseguito Zaia &#8211; la  &#8220;iena&#8221; Giulio Golia si era improvvisamente parata innanzi a me con domande  precise e articolate riguardanti le procedure amministrative in corso. \u00c8 stata  la riprova che, quanto si stava gi\u00e0 propagando in diversi mezzi di informazione,  aveva trovato documenti a riscontro\u00bb. \u00abNon potevo a quel punto fare altro che  governare la situazione a tutela dei consumatori, evitando quindi che si  pensasse a un problema alimentare che non esiste e non \u00e8 mai esistito &#8211; ha  concluso il ministro &#8211; e a tutela di uno dei pi\u00f9 importanti prodotti Dop che si  producono in Italia\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Il presidente del consorzio: \u00e8 un dato  abnorme<\/strong>. \u00ab\u00c8 fuori da ogni cognizione e abnorme il dato reso noto dal  ministro Zaia secondo il quale dai controlli effettuati a novembre nella grande  distribuzione sia stato rivelato che nel 25% dei campioni analizzati, le  mozzarelle non erano vere mozzarelle di bufala\u00bb. Lo dice Luigi Chianese, il  presidente del consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana, ente  commissariato oggi. \u00abFaccio questa affermazione &#8211; ha spiegato Chianese &#8211;  innanzitutto per tranquillizzare i consumatori. Quella che arriva sulle loro  tavole \u00e8 vera mozzarella di bufala. I dati a cui fa riferimento il ministro non  sappiamo da dove arrivino. Sappiamo, e siamo felici di questo, che \u00e8 stata  nominata una commissione d&#8217;inchiesta che speriamo faccia presto luce anche sulla  questione delle lettere anonime e delle illazioni di ogni genere che da due anni  non fanno che gettare fango sull&#8217;intera filiera della  bufala\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Coldiretti: avevamo chiesto cambiamento<\/strong>. \u00abDa tempo  ritenevamo che sia la compagine che il modus operandi del consorzio doveva  avvalersi di un maggior contributo delle imprese agricole e in particolare degli  allevatori. Questa situazione, pi\u00f9 volte denunciata, anche alla luce dei  problemi di carattere sanitario attraversati negli ultimi anni, ci aveva portato  a chiedere a una modifica della composizione del consorzio per rilanciare un  comparto che usciva da un tunnel maledetto\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo dice Vito Amendolara,  direttore regionale della Coldiretti campana in merito al commissariamento del  consorzio di tutela della mozzarella di bufala. \u00abAnche se sul piano  dell&#8217;immagine questa iniziativa crea problemi, comunque circoscritti e sui quali  attendiamo documentazioni ufficiali, l&#8217;auspicio \u00e8 che nella terra dei  commissariamenti &#8211; conclude Amendolara &#8211; si riesca a risalire la china in  maniera definitiva per un comparto che d\u00e0 lustro alla Campania sul piano  economico consegnando risposte concrete alle aziende zootecniche\u00bb.<\/p>\n<p>Views: 2<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caserta\u00a0 &#8211; Latte di bufala annacquato dal presidente in persona, lo stesso che, nel programma operativo, aveva annunciato misure per \u00abconsolidare ancora di pi\u00f9 la qualit\u00e0 e l&#8217;eccellenza della mozzarella nelle aree Dop (Caserta, Salerno, Napoli, Benevento e province di Roma, Latina, Frosinone e Foggia). 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