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<\/a>Il 5% degli italiani, circa 2 milioni di persone di et\u00e0 compresa tra i 18 ed i 64 anni, non beve acqua. Lo afferma una ricerca GfK Eurisko. Un dato di per s\u00e9 molto preoccupante, se si considera il ruolo vitale dell’acqua. Il corpo umano, infatti, ne \u00e8 composto in media per il 60%. In media, perch\u00e9 il quantitativo di acqua nelle cellule, e tra una cellula e l’altra, varia a seconda dell’et\u00e0: 75-80% nel neonato, 40-50 nell’anziano. E varia da organo a organo, di pi\u00f9 laddove \u00e8 alta l’attivit\u00e0 metabolica: cervello (85%), sangue (80), muscoli (75), pelle (70), tessuto connettivo (60) e ossa (30). Il tessuto con il minor quantitativo di acqua \u00e8 quello adiposo, il grasso, con il 20%. I soggetti obesi hanno una percentuale di acqua inferiore a quella delle persone con un peso normale. E bere acqua contrasta cellulite e accumuli anti-estetici.
\nElemento prezioso, chiave di prevenzione, di benessere, di lunga vita. \u00c8 quanto rammenta, e ribadisce, il Consensus Paper scientifico \u00abIdratazione per il benessere dell’organismo\u00bb firmato da Umberto Solimene, idrologo medico dell’universit\u00e0 di Milano, e da Alessandro Zanasi, idrologo e docente in malattie dell’apparato respiratorio dell’universit\u00e0 di Bologna. Insieme hanno tirato la somma di recenti studi nazionali e internazionali sulle propriet\u00e0 salutari del cosiddetto oro blu. Da cui un dogma: una corretta idratazione \u00e8 fondamentale per il naturale svolgimento delle reazioni biochimiche e dei processi che assicurano la vita. Dal trasporto dei nutrienti alla regolazione del bilancio energetico, dalla funzione detossicante alla regolazione della temperatura corporea, all’equilibrio idrico. E aggiunge Solimene: \u00abFavorisce i processi digestivi, \u00e8 fonte di sali minerali e svolge un ruolo importante come diluente delle sostanze ingerite, inclusi i medicinali\u00bb.<\/p>\nIn generale \u00e8 importante mantenere un buon bilancio idrico, che significa compensare adeguatamente la perdita di acqua, tenendo conto che la quantit\u00e0 introdotta con gli alimenti non \u00e8 sufficiente e che quindi \u00e8 fondamentale berla. Quando il bilancio idrico si fa negativo si parla di disidratazione, letteralmente cattiva idratazione. E si rischia. Una diminuzione dell’acqua corporea del 2% rispetto al totale, per esempio, \u00e8 gi\u00e0 in grado di alterare la termoregolazione e di influire negativamente sul sangue, rendendolo pi\u00f9 viscoso: il cuore si affatica e si pu\u00f2 arrivare, in casi estremi, al collasso. Con una diminuzione del 5% si hanno crampi muscolari, con una del 7 si possono avere allucinazioni e perdita di coscienza. Una disidratazione vicina al 20% del peso corporeo risulta addirittura incompatibile con la vita.<\/p>\n
Ma che cosa fa \u00abperdere\u00bb acqua al nostro corpo? L’assunzione insufficiente di liquidi, l’esposizione ad un clima secco e ventilato, non necessariamente caldo, l’attivit\u00e0 fisica intensa e prolungata, gli episodi ripetuti di vomito e diarrea, le ustioni.
\nE, allora, quanto bisogna bere al giorno per stare bene? Dice Zanasi: \u00abPer gli sportivi, per esempio, la quantit\u00e0 di acqua necessaria va definita in base al tipo di attivit\u00e0 svolta, alla durata e alle condizioni climatiche: si va da 1 litro e mezzo a 3 litri al giorno. Per un sedentario sono sufficienti 1,2-2,5 litri. Chi svolge attivit\u00e0 fisica e vive in un ambiente caldo, invece, pu\u00f2 aver bisogno di bere anche 6 litri di liquidi al giorno. E pi\u00f9 intensa \u00e8 l’attivit\u00e0, pi\u00f9 cresce il bisogno\u00bb. Per alcuni soggetti, come le donne in gravidanza, l’acqua \u00e8 poi particolarmente importante: va assicurata l’omeostasi di due organismi. O come i bambini: il loro sviluppo dipende da quanto bevono ogni giorno.<\/p>\n
Fondamentale, infine, sapere che cosa contiene l’acqua. Quali minerali e quali oligoelementi. Sarebbe importante avere un’etichetta con quantit\u00e0 e residui anche per quella del rubinetto. Non basta sapere che \u00e8 potabile.<\/p>\n
fonte: ilcorriere.it<\/span><\/p>\nViews: 7<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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