{"id":8074,"date":"2011-05-28T00:01:46","date_gmt":"2011-05-27T22:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=8074"},"modified":"2011-05-24T16:30:29","modified_gmt":"2011-05-24T14:30:29","slug":"un-kiwi-al-giorno-toglie-il-medico-di-torno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=8074","title":{"rendered":"Un kiwi al giorno toglie il medico di torno"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/kiwi-antiossidanti.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-8208\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/kiwi-antiossidanti-300x237.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"237\" \/><\/a>Si potrebbe dire, mutuando l&#8217;espressione dal noto detto dedicato alle mele, che &#8220;un kiwi al giorno toglie il medico di torno&#8221;. L&#8217;assunzione di un frutto della pianta del genere Actinidia al giorno, infatti, con il suo contenuto di vitamina C superiore addirittura a quello degli agrumi e buono a soddisfare l&#8217;intero fabbisogno giornaliero, aiuta in maniera decisa le difese immunitarie e tra i altri molti benefici si rivela utile anche per quel che riguarda la protezione contro i radicali liberi, nel regolare la funzionalit\u00e0 cardiaca e migliorare la circolazione, nonch\u00e9 nell&#8217;aiutare a risolvere problemi di stitichezza, ritenzione idrica e alterazioni della funzionalit\u00e0 gastro-intestinale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">L&#8217;Italia conosceva il kiwi come pianta ornamentale fin dall&#8217;Ottocento, anche se la sua coltivazione intensiva ha preso il via molto pi\u00f9 tardi, dopo la met\u00e0 del secolo scorso, con risultati eccezionali dovuti alle ideali condizioni climatiche e del terreno. Il suo nome deriva dall&#8217;uccello senza ali simbolo della Nuova Zelanda, ovvero il paese che per primo agli inizi del Novecento ne speriment\u00f2 la coltivazione intensiva importandolo dalla Cina, dove era conosciuto ed apprezzato gi\u00e0 pi\u00f9 di settecento anni fa. Oggi in Italia, la provincia di Latina \u00e8 la zona a maggiore produzione, e i suoi Hayward (dal nome del cultivar) possono fregiarsi dell&#8217;Indicazione Geografica Protetta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Quando si pensa al kiwi viene subito in mente il frutto dalla caratteristica polpa di color verde acceso, anche se possono trovarsi quelli a polpa gialla, un po&#8217; pi\u00f9 dolce al gusto rispetto alla verde, e a polpa rossa. La Hayward \u00e8 comunque in assoluto la variet\u00e0 pi\u00f9 diffusa. Per quel che riguarda la sua coltivazione, bisogna tener presente che sono necessari sia esemplari maschi che femmine, in proporzione di circa uno ad otto, poich\u00e9 le seconde non produrrebbero i loro frutti qualora i primi non provvedessero all&#8217;impollinazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Il consumo di kiwi avviene solitamente al naturale, una volta rimossa la buccia pelosa (ricca anch&#8217;essa di propriet\u00e0 benefiche per l&#8217;organismo, tanto che se ne consiglia l&#8217;uso in trattamenti di bellezza domestici per distendere la pelle del viso), o in succhi e marmellate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">L&#8217;attualit\u00e0 di questi giorni, infine, vede il kiwi al centro di un provvedimento del ministero delle Politiche Agricole, il cosiddetto decreto &#8220;salva kiwi&#8221;, varato per contrastare la diffusione del batterio Pseudomonas syringae pv. Actinidiae, una delle patologie pi\u00f9 diffuse e dannose per la coltivazione del prezioso frutto. Un decreto che prevede controlli da parte dei servizi fitosanitari regionali, nonch\u00e9 comportamenti standard nei casi in cui venga rilevata in qualche coltivazione la presenza del batterio. Anche perch\u00e9, pur essendo partiti soltanto negli anni Settanta, noi italiani siamo i maggiori produttori mondiali (escludendo la Cina) di kiwi, e quasi l&#8217;80% della nostra produzione \u00e8 destinata all&#8217;esportazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #999999\">fonte: tantasalute.it<\/span><\/p>\n<p>Views: 37<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Si potrebbe dire, mutuando l&#8217;espressione dal noto detto dedicato alle mele, che &#8220;un kiwi al giorno toglie il medico di torno&#8221;. 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