{"id":8755,"date":"2011-07-29T11:49:02","date_gmt":"2011-07-29T09:49:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=8755"},"modified":"2011-07-29T11:49:02","modified_gmt":"2011-07-29T09:49:02","slug":"mangia-grasso-e-ritrovi-il-buonumore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.matinella.it\/?p=8755","title":{"rendered":"Mangia grasso e ritrovi il buonumore"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-8756\" title=\"cibi grassi\" src=\"https:\/\/www.matinella.it\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/cibi_grassi.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" \/>I cibi grassi faranno forse male alla salute, ma sembra facciano bene all&#8217;umore! I cibi grassi possono aiutare ad alleviare la tristezza, secondo un nuovo studio i  cibi grassi non farebbero bene alla salute, ma farebbero invece bene  all\u2019umore. Ecco quanto affermano i ricercatori belgi che hanno condotto  uno studio in cui si scopre un lato piacevole dei peccati di gola \u2013  perch\u00e9, diciamoci la verit\u00e0, i cibi grassi faranno anche male ma,  spesso, sono quelli che ci piacciono di pi\u00f9.<\/p>\n<p>Senza voler andare a  sindacare se gi\u00e0 solo il fatto di sentirsi bene a livello psicologico e  avere l\u2019umore sollevato non possa in qualche modo avere un impatto  positivo sulla salute, quello che i ricercatori dell\u2019Universit\u00e0 di  Leuven in Belgio hanno rilevato \u00e8 che i lipidi \u2013 ossia i grassi \u2013  influiscono sul comportamento delle cellule nervose che hanno a che fare  con le emozioni.<\/p>\n<p>Il dottor Lukas Van Oudenhove e colleghi hanno sottoposto ad analisi un gruppo di persone sane e non obese per verificare l\u2019influenza dei grassi  sulle emozioni e sul cervello. Quello che si \u00e8 appurato \u00e8 che le  cellule nervose si comportano in modi diversi quando si \u00e8 tristi o  allegri. E questo comportamento pare possa essere modificato dalla  presenza di grassi nello stomaco.<br \/>\nPer dimostrarlo hanno osservato  come una soluzione di grasso agisse sulle cellule nervose, notando che,  in effetti, vi era un\u2019attenuazione delle risposte comportamentali di  queste cellule.<\/p>\n<p>I cibi grassi, dunque, attiverebbero un processo  che modifica le emozioni collegate al comportamento delle cellule  nervose. In questo modo, vi sarebbe un\u2019influenza sull\u2019umore che, ci  renderebbe pi\u00f9 allegri. Ma, al di l\u00e0 delle implicazioni sull\u2019umore, a  detta dei ricercatori questo studio apre la strada anche in altri ambiti  fornendo chiare indicazioni per il trattamento di una pi\u00f9 ampia gamma  di disturbi, tra cui i disturbi alimentari in genere, il sovrappeso e  l\u2019obesit\u00e0 e, ovviamente, la depressione.<br \/>\nConsoliamoci pertanto con un bel dolcetto. Uno solo, per\u00f2: si sa mai che diventiamo troppo allegri.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #888888;\"><em>fonte:lastampa<\/em><\/span><\/p>\n<p>Views: 9<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I cibi grassi faranno forse male alla salute, ma sembra facciano bene all&#8217;umore! I cibi grassi possono aiutare ad alleviare la tristezza, secondo un nuovo studio i cibi grassi non farebbero bene alla salute, ma farebbero invece bene all\u2019umore. 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